Vins et Champagne à bord
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Titanic :: RMS TITANIC :: La vie à bord
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Re: Vins et Champagne à bord
Fini a écrit:Oui j’aimerais trouver et d’autres informations. À ta région Joris il y a des vignobles qui produisent du vin qui est célèbre en France ?
Il y a sans doute des vins lorrains bien connus dans tout le pays, comme les vins de Moselle
Joris
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Le Titanic coulait il y a cent onze ans le 15 avril 1912. Une catastrophe maritime que rien
ne laissait prévoir et qui coûta la vie à plus de 1500 personnes.
Une pensée pour toutes les victimes de cet événement tragique qui a eu lieu il y a un siècle
et n'oublions jamais...
Joris-
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Re: Vins et Champagne à bord
D’accord. Merci pour l’info.
Fini-
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Re: Vins et Champagne à bord
Fini a écrit:D’accord. Merci pour l’info.
J'oubliais ; comme le disait Nicolas à la page précédente, dans le vade-mecum de mars 1910 il y avait la liste des vins servis à bord des paquebots de la White Star Line et parmi eux on pouvait trouver des vins de Moselle. Même si le vade-mecum était légèrement différent en 1912, il est donc possible qu'il y en avait aussi à bord du Titanic
Joris
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Le Titanic coulait il y a cent onze ans le 15 avril 1912. Une catastrophe maritime que rien
ne laissait prévoir et qui coûta la vie à plus de 1500 personnes.
Une pensée pour toutes les victimes de cet événement tragique qui a eu lieu il y a un siècle
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Joris-
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Re: Vins et Champagne à bord
Merci beaucoup pour l’info Joris. Le vade-mecum est type du vin ?
Fini-
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Re: Vins et Champagne à bord
Gérard a un livre "Last dinner on the Titanic" et j'ai trouvé le dîner de première classe avec les vins qui accompagnaient les plats.
Voilà les vins que les passagers buvaient :
- Chablis avec les hors d'oeuvre
- Madère ou cherry avec les soupes
- Vins secs du Rhin et de Moselle avec les poissons
- Bordeaux rouge, beaujolais avec les viandes
- Punch à la Romaine
- Sauternes ou vins doux du Rhin avec le fois gras
- Moscatel, Tokay, Sauternes avec les desserts
- Vins doux de dessert, Champagne ou vin pétillant.
Changement de vin à chaque plat, quel mélange !!!
Quand nous avions dîné en croisière, sur le Celebrity Millenium au restaurant à la carte de la réplique de l'Olympic, tous ces changements de vin à chaque plat m'avaient tourné la tête !!!!!! Mais quel extraordinaire souvenir !
Voilà les vins que les passagers buvaient :
- Chablis avec les hors d'oeuvre
- Madère ou cherry avec les soupes
- Vins secs du Rhin et de Moselle avec les poissons
- Bordeaux rouge, beaujolais avec les viandes
- Punch à la Romaine
- Sauternes ou vins doux du Rhin avec le fois gras
- Moscatel, Tokay, Sauternes avec les desserts
- Vins doux de dessert, Champagne ou vin pétillant.
Changement de vin à chaque plat, quel mélange !!!
Quand nous avions dîné en croisière, sur le Celebrity Millenium au restaurant à la carte de la réplique de l'Olympic, tous ces changements de vin à chaque plat m'avaient tourné la tête !!!!!! Mais quel extraordinaire souvenir !
Charlotte Cardeza-
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Re: Vins et Champagne à bord
Fini a écrit:Merci beaucoup pour l’info Joris. Le vade-mecum est type du vin ?
Non, le vade-mecum (sujet) était un livret pour les passagers de 1ère classe qui donnait des informations sur la vie à bord, dont la carte des vins.
Charlotte Cardeza a écrit:Gérard a un livre "Last dinner on the Titanic" et j'ai trouvé le dîner de première classe avec les vins qui accompagnaient les plats.
Voilà les vins que les passagers buvaient :
- Chablis avec les hors d'oeuvre
- Madère ou cherry avec les soupes
- Vins secs du Rhin et de Moselle avec les poissons
- Bordeaux rouge, beaujolais avec les viandes
- Punch à la Romaine
- Sauternes ou vins doux du Rhin avec le fois gras
- Moscatel, Tokay, Sauternes avec les desserts
- Vins doux de dessert, Champagne ou vin pétillant.
Changement de vin à chaque plat, quel mélange !!!
Quand nous avions dîné en croisière, sur le Celebrity Millenium au restaurant à la carte de la réplique de l'Olympic, tous ces changements de vin à chaque plat m'avaient tourné la tête !!!!!! Mais quel extraordinaire souvenir !
Merci pour ces infos !
Rien que pour la 1ère classe, la carte était énorme !
Joris
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Joris-
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Re: Vins et Champagne à bord
Merci pour l’info tous les deux
Fini-
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