Vins et Champagne à bord

+8
Antoine
Canard-jaune
Nicomurgia
Sha're
Lily
sam
Tiphaine
Guillaume70
12 participants

Page 2 sur 3 Précédent  1, 2, 3  Suivant

Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Tiphaine Mar 13 Mar 2012 - 23:09

Oui mais comme je te dis, on les sent pas. En fait je t'en ferais manger les yeux fermés, tu serais incapable de me dire qu'il y a des carottes dedans. rire
Tiphaine
Tiphaine


Féminin
Age : 32
Messages : 4914
Inscrit le : 09/07/2010
Localisation : Vallée de la Creuse

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Tiphaine Mer 14 Mar 2012 - 13:26

Bon, comme on a un peu pourri le topic de Guillaume avec nos histoires de gâteaux rire je relance sur le sujet initial.


Ici une conversation Encyclopedia Titanica sur le vin du Titanic : Titanic Wine

Enfin comme le vin et le champagne ne se boivent que dans de beaux verres...

Vins et Champagne à bord - Page 2 29_white_star_glass
Ah le vin blanc, mon préféré ! amour

Source : America's favorite white wine


Vins et Champagne à bord - Page 2 TITANIC.CHAMPAGNE.500
Bon, pour les prix de cette boutique, on repassera...

Source : Titanic Glasses Design
Tiphaine
Tiphaine


Féminin
Age : 32
Messages : 4914
Inscrit le : 09/07/2010
Localisation : Vallée de la Creuse

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Guillaume70 Sam 17 Mar 2012 - 18:02

Tiphaine a écrit:
Bon, pour les prix de cette boutique, on repassera...

Oulala en effet, je ne m'attendais pas à ça. Plus de 1000 euros les 12 verres...
Guillaume70
Guillaume70


Masculin
Age : 30
Messages : 918
Inscrit le : 14/04/2008
Localisation : Tours, France

http://fr.wikipedia.org/wiki/Utilisateur:Guillaume70

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Sha're Mar 14 Mai 2013 - 13:29

S'il y avait du vin, ça devait être un vin de table, de la piquette coupée avec de l'eau. Mais j'ai du mal à imaginer les irlandais, les suédois... en boire. Les français oui. rire

_________________
"Que le plaisir qu'elle procure éteigne mon corps et le feu de mon âme à tout jamais"


Mon site sur Jack Phillips : http://jackphillips-titanic.e-monsite.com/
Sha're
Sha're
Admin
Admin

Féminin
Age : 40
Messages : 16454
Inscrit le : 12/11/2006
Localisation : dans la station radio

http://jackphillips-titanic.e-monsite.com/

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Nicomurgia Sam 1 Nov 2014 - 21:10

Je me permets de faire remonter ce topic pour apporter quelques précisions au sujet des vins à bord du Titanic. Il faut savoir que la carte précise des vins à bord du Titanic reste inconnue à ce jour. On sait, comme le lien que Tiphaine a mis le confirme, que le Titanic transportait du champagne Heidsieck, cuvée 1907, goût américain, mais aussi, il me semble mais c'est à vérifier, du champagne Moët et Chandon. Ce sont les deux types de bouteilles qui ont été identifiées sur l'épave.

Des cartes des vins, certainement fréquemment remises à jour étaient proposées aux passagers dans les restaurants et fumoirs. En témoigne cette photographie du fumoir de seconde classe de l'Olympic, sur laquelle on peut voir des cartes de vins sur les tables (je n'en connais hélas pas la date précise).
Vins et Champagne à bord - Page 2 112f3c10. Hélas, aucune de ces cartes de vins ne nous est parvenue, à ma connaissance.

On peut néanmoins se faire une idée des vins servis à bord en regardant le vade-mecum de 1ère classe de la White Star Line. Cette brochure était donnée aux passagers à l'embarquement et elle donne une liste des vins habituellement à bord des navires de la White Star Line. Cependant, la mention "sujet à variation" figure au-dessus de la liste en petits caractères, et par ailleurs, le seul vade-mecum qu'on ait date de mars 1910. Celui distribué aux passagers du Titanic aurait été une version plus tardive et révisée de la brochure, mais hélas, il ne nous est pas parvenu. Voici la liste des vins dans le vade-mecum de 1910 :

- Champagne :

  • Cliquot, 1900, 3,50 dollars la bouteille, 1,75 dollar le demi.
  • Pommery, Nature, 1900, 3,25 dollars la bouteille, 1,75 dollar le demi.
  • Moet and Chandon, impérial sec, 1898, 3,12 dollars la bouteille, 1,62 dollar le demi.
  • Heidsieck, monopole sec, 1898, 3,12 dollars la bouteille.
  • Mumm's G.H., extra-sec, 1900, 3,00 dollars la bouteille, 1,62 dollar le demi, 0,87 dollar le quart.
  • Perrier Jouët, grande qualité, extra-sec, 1898, 3,00 dollars la bouteille, 1,62 dollar le demi.
  • Ruinart, vin brut, 1900, 2,75 dollars la bouteille, 1,50 dollar le demi.
  • Heidsieck, monopole sec, 1900, 1,62 dollars le demi.


- Clairet :

  • Première qualité, Château Rauzan-Segla, 1,25 dollar la bouteille, 0,75 dollar le demi.
  • Medoc, Château Camponac, 0,75 dollar la bouteille, 0,38 dollar le demi.


- Sauternes, 1 dollar la bouteille, 0,62 dollar le demi.
- Hock :

  • Pétillant, nonpareil, 1,50 dollar la bouteille, 0,87 dollar le demi.
  • Plat, Rudesheim, 1,25 dollar la bouteille, 0,75 dollar le demi.


- Moselle :

  • Pétillant, nonpareil, 1,50 dollar la bouteille, 0,87 dollar le demi.
  • Plat, Josephshofer, 1,00 dollar la bouteille, 0,62 dollar le demi.


- Porto :

  • Vieux millésime, 1,25 dollar la bouteille.
  • Vieux Tawny, 1,25 dollar la bouteille.


- Xérès, Vino de Pasto, 1,25 dollar la bouteille.
- Bordeaux, Volnay, 1,25 dollar la bouteille, 0,75 dollar le demi.
- Vermouth :

  • Français, 1,25 dollar la bouteille.
  • Italien, 1,25 dollar la bouteille.


La page suivante présente les liqueurs et les boissons non-alcoolisées.
Nicomurgia
Nicomurgia


Masculin
Age : 30
Messages : 896
Inscrit le : 28/12/2011
Localisation : Vireux-Wallerand, Ardennes

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Canard-jaune Sam 1 Nov 2014 - 22:03

On voit pas mal de bouteilles à 1/2/3$, mais de nos jours, ça ferait combien?
Merci pour ces précisions! ;)
Canard-jaune
Canard-jaune


Masculin
Age : 16
Messages : 7590
Inscrit le : 19/05/2009
Localisation : Mare aux canards

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Antoine Sam 1 Nov 2014 - 22:07

Pour du dollar de 2000, il me semble qu'il fallait multiplier par 100... Et ça a encore dû augmenter. Donc c'était de la bonne bouteille bien chère. rire
Antoine
Antoine


Masculin
Age : 32
Messages : 6693
Inscrit le : 15/11/2009
Localisation : Trop près, beaucoup trop près.

http://bibilotitanic.unblog.fr/

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Joris Dim 2 Nov 2014 - 15:10

Merci pour toutes ces précisions. Il y avait de quoi satisfaire ceux qui aimaient les vins et champagnes.

Nicomurgia a écrit:La page suivante présente les liqueurs et les boissons non-alcoolisées.

Si tu le souhaites, tu peux ouvrir un sujet pour en parler ; c'est toujours intéressant de savoir ce que les gens buvaient à cette époque fkpo

Joris

_________________
Le Titanic coulait il y a cent dix ans le 15 avril 1912. Une catastrophe maritime que rien
ne laissait prévoir et qui coûta la vie à plus de 1500 personnes.
Une pensée pour toutes les victimes de cet événement tragique qui a eu lieu il y a un siècle
et n'oublions jamais... coeur

Vins et Champagne à bord - Page 2 Bannia10
Joris
Joris


Masculin
Age : 30
Messages : 16177
Inscrit le : 23/02/2007
Localisation : Moselle (57)

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Franck74 Dim 16 Nov 2014 - 18:44

Une bouteille de Veuve Clicquot à 3,50 $, ce n'était pas donné en effet. De quoi se faire plaisir au Restaurant à la carte rire
Sinon, je ne crois pas l'avoir vue dans la liste, il faut ajouter la liqueur de Chartreuse qui était proposée en digestif.
Et pour rester dans le Made in France, l'eau gazeuse Perrier était aussi servie à bord. fkpo
Franck74
Franck74


Masculin
Age : 36
Messages : 483
Inscrit le : 26/05/2008
Localisation : Chambéry (73)

http://www.autourdelouisdefunes.fr

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Nicomurgia Dim 16 Nov 2014 - 21:48

Exact, Franck. Je me suis cantonné à la page de gauche en fait, j'ai pas voulu mettre le reste, parce que ça aurait été hyper long d'une part éclat et d'autre part, parce que j'étais pas certain de vouloir faire figurer les liqueurs, puisque le topic est sur les vins et le champagne. Déjà le vermouth et le porto, c'est limite je trouve...
Nicomurgia
Nicomurgia


Masculin
Age : 30
Messages : 896
Inscrit le : 28/12/2011
Localisation : Vireux-Wallerand, Ardennes

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Franck74 Lun 17 Nov 2014 - 9:47

fffgf

"cantonné" n'est peut-être pas le terme exact, je dirais plutôt que tu as cerné les limites du sujet ccnnxx
Je me rappelle l'expo à la Cité des Sciences à Paris en 2003 : la voix de Bernard Menez dans l'audioguide vantait les vertus du Veuve Clicquot fgio
Franck74
Franck74


Masculin
Age : 36
Messages : 483
Inscrit le : 26/05/2008
Localisation : Chambéry (73)

http://www.autourdelouisdefunes.fr

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Joris Ven 18 Fév 2022 - 10:12

Une autre hypothèse concernant le vin à bord mais qui n'est pas sûre.

La Lorraine avait été une terre importante de vignobles, jusqu'à ce que le phylloxéra (des pucerons qui ravagent les vignes) ne dévaste les pieds de vigne, au début du XXème siècle.

Le vin produit à Thiaucourt, non loin de Pont-à-Mousson en Meurthe-et-Moselle, était renommée à l'époque et le vignoble couvrait 200 hectares. Apparement, il avait été servi sur le paquebot Normandie et donc pas impossible qu'il l'ait été aussi aux passagers de troisième classe, sur le Titanic.

Depuis la fin des années 90, le vignoble lorrain a refait surface, notamment en Moselle et en Meurthe-et-Moselle.

Source : L'Est Républicain.

Joris

_________________
Le Titanic coulait il y a cent dix ans le 15 avril 1912. Une catastrophe maritime que rien
ne laissait prévoir et qui coûta la vie à plus de 1500 personnes.
Une pensée pour toutes les victimes de cet événement tragique qui a eu lieu il y a un siècle
et n'oublions jamais... coeur

Vins et Champagne à bord - Page 2 Bannia10
Joris
Joris


Masculin
Age : 30
Messages : 16177
Inscrit le : 23/02/2007
Localisation : Moselle (57)

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Fini Ven 18 Fév 2022 - 15:56

Ce vin est originé de ta région Joris n’est-ce pas ?
Tu sais si les autres classes ont profité de ce vin?
Fini
Fini


Féminin
Age : 25
Messages : 5342
Inscrit le : 04/11/2018
Localisation : Athènes,Grèce

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Joris Ven 18 Fév 2022 - 17:25

Fini a écrit:Ce vin est originé de ta région Joris n’est-ce pas ?
Tu sais si les autres classes ont profité de ce vin?

Oui, tout à fait, c'est le département à côté du mien clin
Dans l'article, on parle uniquement des passagers de 3ème classe qui auraient pu se voir servir ce vin lorrain. Peut-être parce que pour les autres classes la qualité des vins était supérieure ? Ou alors parce que sur le Normandie, ce vin n'était servi qu'en 3ème classe, mais de toutes façon s'il était servi sur le Normandie, qui était un paquebot français, ça ne veut pas dire qu'il l'ait été sur le Titanic.
Mais peut-être que ce vin fut servi à bord. J'espère qu'on pourra trouver davantage d'infos et de sources pou

Joris

_________________
Le Titanic coulait il y a cent dix ans le 15 avril 1912. Une catastrophe maritime que rien
ne laissait prévoir et qui coûta la vie à plus de 1500 personnes.
Une pensée pour toutes les victimes de cet événement tragique qui a eu lieu il y a un siècle
et n'oublions jamais... coeur

Vins et Champagne à bord - Page 2 Bannia10
Joris
Joris


Masculin
Age : 30
Messages : 16177
Inscrit le : 23/02/2007
Localisation : Moselle (57)

Revenir en haut Aller en bas

Vins et Champagne à bord - Page 2 Empty Re: Vins et Champagne à bord

Message  Fini Ven 18 Fév 2022 - 18:21

Oui j’aimerais trouver et d’autres informations. À ta région Joris il y a des vignobles qui produisent du vin qui est célèbre en France ?
Fini
Fini


Féminin
Age : 25
Messages : 5342
Inscrit le : 04/11/2018
Localisation : Athènes,Grèce

Revenir en haut Aller en bas

Page 2 sur 3 Précédent  1, 2, 3  Suivant

Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum