Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

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Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Sha're le Dim 26 Oct 2008 - 10:58

Auguste Louis COUTIN est né à Chambery le 7 mars 1884, fils de Joseph et Joséphine Coutin. Il habitait 14, Rue Croix d’Or qui était un café, l'endroit où ses parents travaillaient, ils l'ont ouvert entre 1881 et 1884.

Coutin a travaillé dans un des deux restaurants de Luigi Gatti à Londres. Le 30 mai 1905, il se marie à Ernestine Fournier. 2 enfants naissent de cette union, Robert né le 18 octobre 1904 et marcelle le 10 juin 1908.
En 1911, Coutin alla travailler sur l'Olympic. Cette année là, il perdit sa femme et envoya ses enfants âgés de 3 et 7 ans en France vivre chez leur grand-parents.

Le 10 avril, Coutin embarqua sur le Titanic en tant que cuisinier aux entrées du restaurant à la carte. Il a été choisi par Gatti.
Coutin décéda dans le naufrage. Son corps n'a pas été retrouvé. Les parents bénéficièrent de 130 livres du fond d'aide aux victimes. Au cimetière de Charrière-Neuve à Chambery se trouve la tombe familiale avec cette inscription gravée : "A la mémoire d'Auguste Louis Coutin, 1884-1912, décédé dans la catastrophe du Titanic."

Source : Encyclopedia Titanica

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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Sir Cosmo le Dim 26 Oct 2008 - 11:39

C'est vraiment trés triste qu'aucun des cuisiniers de luigi Gati n'aient eus la chance de survivre ... Smile
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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Sha're le Dim 26 Oct 2008 - 17:08

Il n'y a eu que 3 employés du restaurant à la carte qui ont survécu.

Sa femme meurt, ensuite lui dans le naufrage puis le décès de ses enfants pas longtemps après. Ils n'ont pas eu beaucoup de chance dans cette famille.

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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Anne-Aymone57 le Mar 28 Oct 2008 - 13:30

Les pauvres enfants Smile
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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Sonia le Dim 30 Nov 2008 - 12:54

ça craint... le pauvre
un hommage à cet homme que je connaissais pas
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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Sha're le Sam 3 Jan 2009 - 13:04

14 rue croix d'or n'existe plus. On passe directement du 12 ( au centre le magasin Lapidaria ) au 16 ( à gauche Magasin Leov )







Le théâtre et le café qui existait à l'époque, à droite du café des Coutin.




Cimetière Charrière-Neuve à 5 km du centre.
Sa tombe se trouve à gauche tout contre le mur, numéro 53.












Photos de Chambery. Ville très jolie surtout le centre ancien.
Les gens sont vraiment très gentils et respectueux. A deux reprises alors que nous cherchions sur le plan, on nous a demandé si nous avions besoin d'aide. Et au passage piéton, les voitures s'arrêtent automatiquement. Aucune voiture n'est passée alors qu'on attendait.
J'y retournerai avec plaisir mais plus en hiver.



Place St Leger


La fontaine des éléphants. Elle fut élevée à la mémoire du Général Comte de Boigne (1751-1830) qui devint le bienfaiteur de la Cité, après un séjour aux Indes d'où ce passionné d'aventures revient riche et célèbre.


Le château des Ducs de Savoie






Lac du Bourget à Aix-les-Bains à seulement 10 km de Chambery






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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Joris le Sam 3 Jan 2009 - 18:34

Merci pour ces photos et ces précisions Sha're clin

Ça a l'air très beau.

Joris

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Le Titanic coulait il y a cent cinq ans le 15 avril 1912. Une catastrophe maritime que rien
ne laissait prévoir et qui coûta la vie à plus de 1500 personnes.
Une pensée pour toutes les victimes de cet événement tragique qui a eu lieu il y a un siècle
et n'oublions jamais... coeur

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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Sha're le Dim 4 Jan 2009 - 8:53

Merci. J'ai d'autres photos que je mettrai après les avoir fait développer comme l'endroit où il habite qui devait être plus à droite.
Il y a deux questions que je me pose.
Pourquoi le 14 rue Croix d'or a t-il disparu ? Où était-il alors ?
Ernestine Coutin est décédée avant son mari Auguste mais l'inscription de son décès se trouve après celle de son époux. Celà veut-il dire qu'elle a été enterré ailleurs et lorsque Auguste est mort dans le naufrage, la famille a érigé cette tombe et l'ont déplacée ici.

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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Illuvivius le Dim 4 Jan 2009 - 10:33

Ce sont de très belles photos ! Ca a l' air d' être une jolie ville gorgée d' histoire. J' aime beaucoup la fontaine aux éléphants.

Quant à ta première question, peut être qu' un restaurant ou entreprise adjacente a racheté la propriété, agrandissant le 16 ou 12 et faisant disparaître le 14.
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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Sir Cosmo le Dim 4 Jan 2009 - 13:00

Trés jolies photos sha're ^^ ouah
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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  solune le Dim 4 Jan 2009 - 20:20

Illuvivius a écrit:Ce sont de très belles photos ! Ca a l' air d' être une jolie ville gorgée d' histoire. J' aime beaucoup la fontaine aux éléphants.

Quant à ta première question, peut être qu' un restaurant ou entreprise adjacente a racheté la propriété, agrandissant le 16 ou 12 et faisant disparaître le 14.

Oui c'est une bonne déduction. Je pense que la disparition du numéro est due à ce genre de choses.
La parcelle cadastrale a pu être aussi agrandie, en tout cas ce genre de modifications est assez courant.
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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Sha're le Dim 4 Jan 2009 - 20:29

Illuvivius a écrit:Quant à ta première question, peut être qu' un restaurant ou entreprise adjacente a racheté la propriété, agrandissant le 16 ou 12 et faisant disparaître le 14.
Oui ce que tu dis est censé.
Mais j'ai l'impression qu'il y a une incohérence dans la numérotation. Il n'y a pas de 2 rue croix d'or, on passe au 4 pour le magasin Kat'Pat Story qui doit être aujourd'hui "la récré" puis le 12 "Lapidaria". J'ai trouvé pourtant que le bar des Coutin était plutôt grand d'après une vieille photo.

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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  solune le Lun 5 Jan 2009 - 11:09

Pour mon stage, j'ai du localiser des anciennes entreprises et je voyais très souvent ce genre de modifications.
La rue a pu être agrandie, ou un bâtiment détruit, ce qui peut expliquer la disparition du 2. S'il y a eu construction postérieure là on va retrouver les bis
Un achat de bâtiment ou un agrandissement de parcelle peut expliquer le fait que l'on saute les numéros.
Sinon les rues ont souvent changé de noms au fil des siècles, elles ont été coupées, rallongées, renommées. un numéro peut par exemple avoir disparu parce qu'il se retrouve être le 1er d'une nouvelle rue.
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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Anne-Aymone57 le Mar 6 Jan 2009 - 14:52

Merci pour toutes ces jolies photos Sha're clin Ca fait plaisir d'aller quelque part et de voir que les gens sont si accueillants là-bas.
C'est dommage que le numéro 14 ait été supprimé... La raison, je l'ignore, mais j'aurais tendance à penser la même chose que Paul oui
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Re: Auguste Louis Coutin [cuisinier aux entrées]

Message  Anthony L le Sam 15 Fév 2014 - 21:01

Bonsoir, je vis à Chambéry. D'après un article de journal, le "Café Joseph Coutin", appartenant au père d'Auguste Coutin, existe toujours, mais il a changé de nom. Il est dans la rue Croix d'Or. Voici le restaurant (devenu "L'Edelweyss") en décembre dernier (photo prise par moi). http://i57.servimg.com/u/f57/18/74/62/70/dsc_1015.jpg

Bonne soirée.

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